CHATEAU FONREAUD

Marie Hélène CHANFREAU, listracaise d’adoption dans son château de la belle au bois dormant bien éveillé !

Nous aimons sa douceur, son sourire et la touche féminine qu’elle apporte à Fonréaud et à Listrac-

Marie Hélène, qui êtes vous ?

56 ans, mariée, 4 enfants : 2 filles et 2 garçons. Heureuse de transmettre à ses enfants, qui après leurs études d’ingénieurs et leurs expériences professionnelles dans l’industrie, souhaitent s’investir sur le domaine.

Pourquoi vigneron à Listrac-Médoc ?

Par amour !

J’ai rencontré mon mari sur les bancs de l’école d’ingénieurs et après avoir travaillé dans le secteur bancaire je l’ai rejoint sur la propriété dès en 1987 pour l’accompagner.

Vous travaillez seule ?

Un travail en équipe autour des 12 personnes de Château Fonréaud ainsi que  les 13 employés de Château Lestage avec mon époux, Jean, ingénieur agronome lui aussi.

Je suis en charge de la gestion du domaine et je l’épaule également dans les missions de représentations. Ma belle sœur Caroline Chanfreau-Philippon nous a rejoint il y a quelques années et avec elle les décisions sont prises collégialement.

Parlez nous du domaine

50 ha situés au sud de l’appellation et sur un des points culminants du Médoc (43 mètres) : tel un amphithéâtre, le vignoble fait face au château depuis les origines du cru.

Un encépagement constitué de Cabernet Sauvignon (53%), de Merlot (43%), avec une touche de Petit Verdot (4%) exprime à merveille la richesse des terroirs de graves.

Le Château Fonréaud est membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.

Les points forts de Fonréaud

• Une propriété familiale,
• Un nom issu d’une légende
• Un vignoble très ancien qui apparaît déjà sur la carte de Claude Masse établie en 1709
• Une mosaïque de terroirs privilégiés qui appartiennent à la haute terrasse de graves du Médoc
• Un vin rouge élégant et gourmand apprécié des amateurs
• Le Cygne, notre vin blanc qui fait partie de l’histoire du domaine puisque ce vin existait déjà au 19e siècle. Nous l’avons fait renaître en plantant dès 1988 sauvignon, sémillon et muscadelle  sur de belles parcelles au socle calcaire.

Les projets ?

Affiner le choix du végétal en considérant le sol et privilégiant l’environnement.

Un réaménagement des chais est prévu en 2017 pour une meilleure gestion parcellaire.

Quel est votre meilleur souvenir de vigneron ?

Millésime 2003 et la récolte très précoce le 21 aout, du sauvignon blanc, elle s’est faite en famille dans une ambiance de fête sous le soleil.

L’accord parfait avec votre vin ?

Un rôti de veau en cocotte accompagné de petits légumes